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Difficoltà
Facile
Preparazione
45 minuti
Porzione
1
Difficoltà
Facile
Preparazione
45 min
Porzione
1
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200 °C
- Posizionare i peperoni lavati su una teglia rivestita con carta forno e cuocerli per circa 35 minuti, finché le pelli iniziano a scurirsi
- Tolti i peperoni dal forno chiuderli in un sacchetto di carta o tra due piatti per rendere più facile l’operazione di rimozione della pelle
- Cuocere e scolare i kFUSILLI o i kCONCHIGLIONI e mescolare il tutto
- Trascorsa circa una mezz'ora rimuovere pelli, e semi, tagliare i peperoni grossolanamente e metterli in un mixer e frullarli, creando una crema! Condire con olio, sale e basilico.
- Nel frattempo fare bollire l'acqua per i fusilli
- Cuocere i kconchiglioni, scolarli ed amalgamere il tutto!
- A piacere si può aggiungere un contorno di rucola e finocchi!
- Attenzione: i peperoni rossi sono in elenco tra le verdure da assumere con limitazione..massimo 100 gr a porzione!
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Ingredienti
- 1 confezione di kFUSILLI
- max 100g peperoni
- basilico
- sale
- olio EVO
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